Składniki

• 80 dag filetów z dorsza,
• Sok z połowy cytryny ,
• 4 łyżki mąki , 4 łyżki oliwy z oliwek,
• 4 szalotki
• 2 pomidory ,
• 1 ząbek czosnku ,
• 1 listek laurowy,
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
• 100 ml białego wina
• 20 g masa,
• Sól i pieprz.