Składniki

• 2 łyżki masła
• 12 dag pieczarek pokrojonych w plasterki
• 1 łyżka pokrojonej szalotki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 szklanki białego wina
• 1 szklanka sosu demi-glace
• 1/2 szklanki sosu pomidorowego