Składniki

• ½ kg grzybów (borowików lub podgrzybków )
• 200 g dojrzałych pomidorów (albo 1 puszka krojonych pomidorów )
• 1 łyżka oliwy
• 1 kostka bulionu warzywnego lub grzybowego
• 1 ząbek czosnku
• 3 jajka
• 8 kromek pieczywa tostowego lub chleba
• 50 g tartego parmezanu
• Sól , pieprz