Składniki

• 4 łyżki masła
• 2 marchewki pokrojone w kostkę
• 2 łodygi selera naciowego pokrojonego w kostkę
• 2 posiekane ząbki czosnku
• 1 cebulę pokrojoną w kostkę
• 3 liście laurowe
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1,5 kg pomidorów bez nasion obranych i posiekanych