Składniki

• 0,5 kg mielonego mięsa
• 20 dkg filetu z kurczaka
• 2 kromki chleba tostowego
• 5 śliwki suszone
• 1 białko jaja
• 3 łyżki śmietany
• 1 wycisniety ząbek czosnku
• 15 dkg pokrojonej w kostkę szynki
• 2 pasztety drop drobiowe
• 1/2 szklanki oczyszczonych orzechów pistacjowych
• 1 łyżeczka posiekanego estragonu lub 1/3 łyżeczki suszonego
• Szczypta mielonej gałki muszkatołowej
• Sól , pieprz