Składniki

• 2 piersi dzikiej gęsi
• 12 dag wędzonej słoniny
• 6 dag smalcu
• 2 g pieprzu
• 2 ząbki czosnku
• 6 dag przecieru pomidorowego
• 0,3 l białego wina
• 20 dag marchwi
• 4 dag mąki
• Sól