Składniki

• 1 kg kalafiora
• Sól
• Pieprz
• Słodka mielona papryka
• 1 ząbek czosnku
• 1 pomidor
• 1 cebula
• 1-2 łyżki oliwy
• 40 dag mieszanego mięsa mielonego
• 30 dag mozzarelli
• 1 jajko
• 10 dag gęstej kwaśnej śmietany
• Kilka gałązek natki lub innych świeżych ziół do dekoracji
• Tłuszcz do formy