Składniki

• 600 g combru z dzika,
• 1 pęczek włoszczyzny ,
• 1 duża cebula,
• Sól , pieprz,
• 150 ml czerwonego wytrawnego wina,
• 100 g masła ,
• 2 goździki Kamis,
• ¼ łyżeczki czosnku granulowanego Kamis,
• 3 ziarna jałowca Kamis,
• 2 saszetki Herbaty Irving Owocowy Las