Składniki

• 1 kg żołądków,
• 30 dag pieczarek (bardzo małych),
• 2 cebule (duże),
• 1 do 2 szklanek wywaru rosołowego (może być z kostki),
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
• Łyżka mąki ,
• Oliwa,
• Sól ,
• Pieprz czarny i ziołowy.