Składniki

• 1kg żeberek ,
• 3 łyżki świeżo tartego chrzanu,
• Łyżeczka kolendry,
• Łyżeczka kminu,
• Łyżka majeranku,
• 1 kostka warzywna,
• 750ml wody,
• 2 łyżki śmietany 30%,
• 1 łyżka mąki ,
• Pieprz ,
• 2 ząbki czosnku ,
• 50g oleju, sól .