Składniki

• Ciasto:
• 3 szklanki mąki
• 5 żółtek
• 1 margaryna
• 1 łyżka smalcu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanka cukru
• Rabarbar 1-1,5kg
• Piana:
• 5 białek
• 1,5 szklanki cukru
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej ewentualnie kisielu
• Do tego placka można dodać inne owoce sezonowe
• ( wiśnie , śliwki lub jabłka)