Składniki

• Ciasto chude;
• 15 dkg mąki
• 2 żółtka
• 1 łyżka octu
• Szczypta soli
• Wody tyle aby ciasto było jak na pierogi(nie za twarde)
• Ciasto tłuste:
• 9 dkg mąki
• 25 dkg masła
• Krem;
• 1/2 l mleka
• 4 żółtka
• Szklanka cukru
• 10 dkg mąki
• Cukier waniliowy
• 1-2 kostki masła