Składniki

• 1kg,.wołowiny na gulasz,
• 85dag.kapusty kiszonej,
• 1kg.cebuli,
• 3ząbki czosnku ,
• 1\2kg.czerwonej papryki ,
• 200ml.bulionu wołowego z kostki,
• 8dag.smalcu,
• 250ml.kwaśnej śmietany ,
• 1łyżka cukru,
• 1łyżka słodkiej papryki ,
• 1łyżeczka ostrej papryki ,
• 2łyżki majeranku,
• 1pęczek koperku,
• 1łyżeczka białego octu winnego,
• Sól i pieprz