Składniki

• 250 g mąki
• 125 ml mleka
• 2 łyżki masła
• 1 żółtko
• 1 jajko
• 1 łyżeczka cukru
• 20 g drożdży
• 1 płaska łyżka soli
• 1 żółtko do posmarowania
• 800 g grzybów borowików, podgrzybków , koźlarzy lub pieczarek
• 1 cebula
• 100 ml bulionu
• 1 łyżeczka mąki
• 100 ml śmietany
• 2 żółtka
• Sól , pieprz