Składniki

• 4kotlety schabowe,
• Oliwa do smażenia
• Sól i pieprz
• Marynata;
• 200ml.czerwonego wytrawnego wina,
• 1posiekana cebula,
• 2ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku ,
• 2łyżki drobno posiekanej natki pietruszki,
• 1łyżeczka suszonej bazylii ,
• 1/2łyżeczki suszonego rozmarynu