Składniki

• 0,5 kg pieczarek (średnich, jeszcze zamkniętych);
• 200 ml majonezu;
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki;
• 1/2 łyżeczki soli ;
• 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego (świeżo zmielonego);
• 1 łyżeczka posiekanego szczypioru ( od wiosny do jesieni siedmiolatka z działki).