Składniki

• 4 porcje:
• 25-30 dag świeżych pieczarek
• 2 jajka na twardo
• 200 ml śmietanki
• Sól
• 200 ml octu
• Jabłecznego
• 1 pęczek zielonej pietruszki
• 1 liść laurowy
• 4-5 ziaren pieprzu
• Tarta skórka z 1/2 cytryny