Składniki

• Skladniki barszcu: to wszystkie jarzyny jak do rosolu + buraki
• 3-4 marchewki
• 2 pietruszki
• Pol selera korzeniowego ok. 500g - Seler jest bardzo wazny i musi byc go duzo!!
• 1 por
• Cwiartka kapusty wloskiej ok. 300g
• 1kg burakow
• Przyprawy:
• 2 lyzki soli (moze byc Vegeta jesli ktos woli)
• 4-5 zabkow czosnku
• 3 liscie laurowe
• 5-6 kulek ziela angielskeigo
• Ocet lub sok cytrynowy do smaku
• Pieprz w ziarnkach i mielony
• Cukier do smaku
• Woda: 3 litry
• Dwa garnki 2 i ok. 3,5 litrowy