Składniki

• 0,5 kg śledzi solonych -płaty,
• 4-5 średnich marchwek,
• 1 średni por ,
• 1 listek laurowy,
• 2-3 ziarenka ziela angielskiego ,
• 1 mała pietruszka - korzeń,
• 1-2 łyżeczki cukru,
• Warzywko, pieprz, ewentualnie sól ,
• 4-5 łyżek koncentratu pomidorowego,
• Olej,