Składniki

• 2 płaty chudego boczku karkowego, bez tłuszczu
• 225g. chudej mielonej wołowiny, ugotowanej
• Miąższ z 2 kawałków chleba pełnoziarnistego
• 300 ml. półtłustego mleka
• 1 ząbek czosnku zmiażdżonego
• 1 łyżeczka mieszanych ziół [np. zioła prowansalskie ]
• Szczypta papryki
• 0,5 łyżeczki soli selerowej
• 150 ml. wody
• 200 g. drobno krojonych pomidorów z puszki
• 50 g. ryżu długoziarnistego , ugotowanego w osolonej wodzie