Składniki

• 1,2kg wędzonego schabu,
• Pęczek włoszczyzny ,
• 1 marchwe,
• 1 cebula,
• 1 liść laurowy ,
• 1 łyżeczka pieprzu ziarnistego,
• 8 łyżeczek żelatyny ,
• 1/8l. białego wina,
• 2 jaja na twardo,
• 4 ogórki konserwowe.