Składniki

• 4 piersi z kurczaka,
• 2 średnie cebule,
• 3 łyżki oleju arachidowego,
• 50 ml markowego rumu,
• 1 mała puszka ananasa ,
• 2 łyżki soku z cytryny ,
• 1 łyżeczka sproszkowanego imbiru ,
• Szczypta pieprzu cayenne,
• Sól i biały świeżo zmielony pieprz do smaku.