Składniki

• 90 dag piersi z indyka (w jednym kawałku)
• 40 dag pieczarek ,
• 70 dag brokułów,
• 2 średnie cebule,
• 12 dag wędzonego boczku pokrojonego w cienkie plasterki,
• 400 ml rosołu (może być z kostki)
• 5 łyżek śmietany ,
• 4 łyżki masła ,
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej ,
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
• 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu
• 1 łyżeczka posiekanego tymianku,
• Sok z cytryny .
• Sól i pieprz