Składniki

• 1 łopatka z sarny,
• 15dag wędzonej słoniny,
• 1łyżka masła ,
• 1 łyżka mąki ,
• 1 łyżeczka kaparów ,
• 5 łyżek kwaśnej śmietany ,
• 2 cytryny ,
• Olej,
• Sól