Składniki

• 2 udka z kurczaka
• 2 skrzydełka
• 1 skrzydło małe z indyka
• 30 dkg szpondru wołowego
• 30 dkg schabu karkowego wieprzowego
• 1 duży por
• 1/2 selera
• 2 marchewki
• 1 duża pietruszka
• Kawałek włoskiej kapusty
• Opieczona cebulka
• Przyprawa warzywko lub vegeta
• Maggi
• Koperek lub natka
• Kilka ziaren pieprzu+3 ziarnka ziela angielskiego
• Mały listek laurowy