Składniki

• 80 dag filetów z dorsza bez skóry,
• 6 ząbków czosnku ,
• 100 ml oliwy z oliwek (do sosu)
• 1 bułka kajzerka,
• 3 żółtka,
• 1 białko,
• 8 dag migdałów ,
• 200 ml oliwy z oliwek ( do smażenia)
• 2 łyżki mąki pszennej ,
• Mleko ,
• Sól , pieprz i ocet winny do smaku.