Składniki

• 4 golonki (ok. 1 kg),
• 25 dag pieczarek ,
• 3 czerwone papryki ,
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
• 1 łyżka mąki ,
• 2 łyżki smalcu,
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu ,
• 1 łyżeczka suszonego majeranku,
• 2 ząbki czosnku ,
• Sól i pieprz.