Składniki

• 1 kg schabu bez kości,
• 1 pęczek włoszczyzny ,
• 250 ml rosołu (może być z kostki),
• 200 ml śmietany kremówki,
• 1 łyżka mąki pszennej ,
• 4 łyżki posiekanej natki pietruszki,
• Tłuszcz do smażenia,
• Sól i świeżo zmielony pieprz.