Składniki

• 60 dag chudej wołowiny
• 5 średnich cebul
• 300 ml rosołu ( może być z kostki)
• 5 ząbków czosnku
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego (30%)
• 1 łyżka sproszkowanej słodkiej papryki
• 3 łyżki smalcu wieprzowego
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka octu winnego
• 1 łyżeczka zmielonego kminku
• 1/2 łyżeczki suszonego majeranku
• Sól i pieprz