Składniki

• 25 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 2 szklanki ciepłego mleka
• 100 g mąki pszennej
• 250 g mąki gryczanej
• 1 żółtko
• 50 ml roztopionego masła
• 1 łyżeczka soli
• Olej roślinny do smażenia
• Dodatki
• Gęsta śmietana 18%,
• Cienko pokrojony wędzony łosoś ,
• Koperek,
• Kawałki cytryny ,
• Świeżo zmielony czarny pieprz ;