Bigos - przepis

12 składniki

Bigos to idealne danie nie tylko na obiad. Gotowany na wolnym ogniu nabiera szlachetnego aromatu. Przygotuj treściwy bigos z pieczarkami. Ale bigos!

Bigos robimy z:
2 kg kapusty
0,5 kg boczku świeżego
0,5 kg karkówki lub łopatki
0,5 kg kiełbasy głogowskiej(śląskiej)
20 dkg kiełbasy jałowcowej
30 dkg pieczarek lub grzybów suszonych
4 sztuki śliwek suszonych(bez pestek)
Ziele angielskie , liście laurowe, pieprz, sól
2 cebule
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
Kapustę zalać wodą, dodać ziele angielskie , liście laurowe. Mięso podsmażyć na tłuszczu.

Powiadomienie