Składniki

• 1 kg małych świeżych tub z kalmarów
• 4 łyżki mąki kukurydzianej
• 4 jaja
• 2 ząbki czosnku
• 2 szklanki bułki tartej
• Olej
• Sos tatarski
• 3 ogórki kiszone
• 2 jaja na twardo
• 1 cebula
• 2 łyżki tartego chrzanu
• 1 szklanka śmietany