Składniki

• Składniki ciasta :
• 40 dag mąki ,
• 1 łyżka cukru,
• 15 dag masła ,
• 1 żółtko,
• Śmietana ,
• Cukier puder do posypywania,
• Ewentualnie owoce (np. brzoskwinie ) do przybrania i czekolada do polania.
• Składniki nadzienia :
• 1 kg kwaskowatych jabłek ,
• 2 dag cukru,
• Rodzynki,
• Skórka cytrynowa lub pomarańczowa,
• 5 dag tartej bułki .