Składniki

• 2-2 1/2 kg kaczki
• 3 cebule dymki pokrojone w kawałki
• 4 plasterki świeżego imbiru lub 2 łyżeczki imbiru w proszku
• 1 mała posiekana cebula
• Sos:
• 1/2 łyżeczki soli
• 6 łyżek sosu sojowego
• 2 łyżki miodu
• 1/4 szklanki czystej wódki lub wytrawnego białego wina