Składniki

• (1 porcja):
• 1 udko lub ½ piersi kurczaka
• 1 mała cebula lub 2 młode ze szczypiorem
• 1 marchewka
• 1 mały pęczek zielonej pietruszki
• Szczypta tymianku
• 1 mały liść laurowy
• Ocet winny
• Starta skórka cytryny
• 1 żółtko
• 15 dag cukinii
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka margaryny
• Sól do smaku