Składniki

• Ciasto:
• 3 szklanki mąki
• 2 jaja
• 1/2 szklanki wody
• Farsz:
• 35 dag polędwicy wołowej
• 35 dag łoju nerkowego
• 5 ziarenek pieprzu
• 10 ziarenek ziela angielskiego
• 2 łyżki posiekanej cebuli
• Łyżka masła
• 1/2 łyżeczki majeranku
• 2 łyżki bulionu