Pieczeń huzarska
16 składniki
Pieczeń huzarska. Z mięsa zdjąć błony, usunąć ścięgna. Włożyć do zalewy na 2-4 dni. Wyjąc z zalewy, osączyć,... Sprawdź!
Składniki
- 100 dag wołowiny bez kości
- 4 dag tłuszczu
- 15 dag włoszczyzny ( 7 dag marchwi, 3 dag pietruszki, 2 dag pora 3 dag selera)
- 1 dag maki
- Sól
- Zalewa:
- Szklanka wody
- 8 dag cebuli
- 1/2 szklanki octu
- Liść laurowy
- Ziele angielskie
- Farsz:
- 10 dag cebuli
- 2 dag bułki tartej
- 2 dag masła
- Pieprz
Udział:
0
5
0
Uwagi