Składniki

• 25 dag liści winorośli
• 1 1/4 szklanki oliwy
• 3 duże cytryny
• FARSZ:
• 50 dag mięsa wolowo-wieprzowego mielonego
• 15 dag ryżu
• 20 dag posiekanej i przesmażonej na oliwie cebuli
• 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
• Sól
• Pieprz
• Tarta bułka
• 2 jajka
• 1 łyżka mięty (może być herbatka miętowa z saszetki)
• Oliwa do smażenia
• Plasterki cytryny i liście winogron do wyłożenia naczynia