Składniki

• 4 porcje:
• 1 duża cebula
• 2 łyżki stołowe oleju
• 3 ząbki czosnku
• 40 dag papryki
• 40 dag cukinii
• 40 dag bakłażana
• 40 dag pomidorów
• 0,5 dl czerwonego wina
• Sól i pieprz
• Bazylia, rozmaryn , tymianek