Składniki

• Bogracz składniki:
• 800 g wołowiny bez kości
• 50 g wędzonej słoniny lub 2 łyżki smalcu
• 2 duże cebule
• 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
• 2 świeże żółte lub zielone papryki
• 1 duży pomidor
• 1–2 ząbki czosnku
• 3 marchewki
• 2 pietruszki
• 600 g ziemniaków
• 1 suszona papryczka czereśniowa lub czuszka
• 1 łyżeczka kminku
• Sól
• Świeżo zmielony czarny pieprz