Składniki

• 40 dag filetów z karmazyna
• 2 cebule
• 15 dag selera
• 10 dag pietruszki
• Sól
• 1 łyżeczka cukru
• 2 szkl wody
• 1/2 małej puszki zielonego groszku
• Cytryna
• Jabłko
• 6 łyżek majonzeu
• 5 dag sera podpuszczkowego
• 2 jajka
• Zielenian do dekoracji