Składniki

• 1/2 kg filetów z miętusa
• 250 ml łagodnego bulionu warzywnego
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 50 ml koniaku
• 1 mała cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 papryczki chili
• 2 łyżki mąki
• 3 łyżki oleju
• Sól
• Pieprz