Składniki

• 1 łyżka wytrawnej sherry
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 3 posiekane ząbki czosnku
• 500 g drobno mielonej wieprzowiny
• 1,5 łyżki zmielonego ryżu
• 1 łyżka sosu rybnego
• 1,5 łyżki oleju arachidowego