Składniki

• 1/2 szkl szpinaku pokrajanego w paseczki
• 1/2 szkl poszatkowanej kapusty
• 1/2 szkl bakłażana lub cukinii pokrajanych w paseczki
• 1/2 szkl posiekanych pomidor ów
• 1/2 szkl cebuli pokrajanej w piórka
• Sól
• Pieprz
• 4 łyżki masła lub oleju
• 2 łyżki mąki
• 2 łyżki wody
• Ciasto strudlowe:
• 2,5 szkl mąki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajko
• 2/3 szkl lodowatej wody
• 4 łyżki oleju
• Olej do smażenia