Składniki

• 1/2 kg marchwi równej wielkości
• 2 cebule
• 2 łyżki oliwy
• 1/4 szkl wyłuskanych orzech ów włoskich
• 1 ząbek czosnku
• Szczypta cynamonu
• Kilka utłuczonych goździk ów
• 1 łyżka octu winnego
• Po kilka gałązek zieleniny (pietruszka, koperek, mięta, kolendra, bazylia )
• Sól
• Pieprz