Składniki

• 1,5 szkl mielonych dużych lub małych krewetek bądź mięsa z kraba
• Czarny pieprz
• 1 posiekany ząbek czosnku
• 1/2 łyżeczki sosu rybnego
• 1,5 łyżeczki cukru
• 1,5 łyżki oleju
• 8 kawałków trzciny cukrowej o dł 10 cm
• 1 cienko pokrojone czerwone chili
• 1 limonka pokrojona w ósemki
• Mięta
• Kolendra
• Liście sałaty
• 1 szkl sosu słodko-kwaśnego