Składniki

• 1,5 kg wieprzowiny
• 60 dag kapusty włoskiej
• 50 dag czerwonej papryki
• 30 dag pietruszki
• 2 papryczki chili
• 3 ząbki czosnku
• 4 łyżki oliwy
• 2 łyżki mielonej
• Słodkiej papryki
• 3 płaskie łyżki mąki
• Cukier
• Kminek mielony
• Pęczek posiekanej natki
• Sól