Papryka nadziewana risotto (Włochy)
11 składniki
Papryka nadziewana risotto (Włochy). Paprykę przekroić na polowy w ten sposób, by przy każdej połówce pozostał... Sprawdź!
Składniki
- 4 czerwone lub pomarańczowe papryki
- Łyżka oliwy z oliwek
- Duża, drobno posiekana cebula
- 350 g umytego ryżu arborio
- Około 15 nitek szafranu
- 150 ml białego wina
- 850 ml podgrzanego wywaru warzywnego lub drobiowego
- 50 g masła
- 50 g startego sera pecorino
- 50 g pokrojonego w kostkę, grubego włoskiego salami, np. felino
- 200 g pokrojonego w plasterki sera mozzarella
Udział:
0
4
0
Uwagi