Składniki

• 25 dga suszonych moreli
• 25 dag suszonych gruszek
• 25 dag suszonych śliwek
• 1,5 kg mostka wołowego
• 2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 3 marchewki podzielone na 4 części
• 6 cienkich plasterków cytryny
• 2 szkl soku z pomarańczy
• 4 szkl wody
• 4 łyzki miodu