Składniki

• 1 węgorz (1 kg)
• 10 suszonych grzyb ów mun
• 1/2 zielonej papryki
• 1/2 szkl zalewy z ananasa z puszki
• 1 szkl kawałków ananasa
• Olej do smażenia
• 2 posiekane ząbki czosnku
• 2 pokrojone cebule
• 1,5 łyżeczki sosu rybnego
• Pieprz
• 2 pokrojone w ósemki duże pomidory
• 1 czubata łyżeczka mąki kukurydzianej
• Natka pietruszki